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LA COMIDA IMPORTA - Food Matters

LA CIENCIA DE LA OBESIDAD

SUPER SIZE ME --SUPER ENGORDAME

COMIDA S.A. SOMOS LO QUE COMEMOS

SECRETOS DE LA COMIDA CHATARRA

La Obesidad en Mexico

Por: Centro de Nutrición, Obesidad y Alteraciones Metabólicas Marzo 12, 2012
De las 1,200 millones de personas que tienen problemas de sobrepeso y obesidad en el mundo, 80 millones son mexicanos.









Datos de la OCDE colocan a México en segundo lugar de los países con mayor índice de obesidad en su población con el 30%. Superado únicamente por Estados Unidos de América con el 33.8%
Los países con menor índice de obesidad son Japón y Corea con el 4%










La obesidad infantil es actualmente un problema de salud en México. Hay más de 4 millones de niños que sufren de sobrepeso y obesidad. 1 de cada 5 niños tiene problemas de sobrepeso.
México ocupa el 4to lugaren Obesidad Infantil sólo superado por: Grecia, Italia y Estados Unidos.







Obesidad Infanitl

INTRODUCCION. Se ha visto un incremento alarmante en la obesidad y sobrepeso entre los niños y niñas mexicanos. En nuestra institución, preocupados por este problema de salud pública, le presentamos la siguiente información para mejorar la calidad de vida de los niños.
Preste Mucha Atención. IMPORTANCIA En México, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Nutrición realizada en 1999, 27.5% de los niños en edad escolar presentan sobrepeso. Los niños obesos tienen una morbilidad y mortalidad superior a aquellos niños que no lo son. Según un comunicado de prensa del 2006 de la Secretaría de Salud, el Servicio de Endocrinología Pediátrica del Hospital Infantil de México "Federico Gómez" declaró que el 40% de la población infantil en nuestro país sufre sobrepeso y obesidad. Esto se debe en gran parte a la carga genética de los mexicanos que predispone al sobrepeso. El cambio de vida que ha tenido la sociedad tanto en sus hábitos alimenticios, como de actividad física es un factor de g…

EL METODO GABRIEL

EL METODO GABRIELEl Método más Efectivo y Rápido en el mundo para Bajar de Peso y Mantener tu peso ideal para Siempre sin dejar de Comer. Si has intentado con todas los sistemas, Tratamientos y Métodos para Adelgazar sin Resultados Positivos, esto te interesa pues cambiará y transformará tu vida... Enlace a la página oficial para Producto RecomendadoMETODO GABRIEL
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¿Cuáles son los 5 alimentos que más hacen engordar?

La Universidad de Harvard realizó una investigación en más de 120 mil personas y detectó las comidas que más engordan y algunas causas del sobrepeso y la obesidad.
¡Dime qué comes y te diré qué físico tienes! Así de radical y frívola puede sonar esta frase, sin embargo, en varias personas adquiere mucho sentido.

Claramente comer no es lo mismo que alimentarse y está comprobado que una dieta balanceada influye en el bienestar personal, proporciona la energía adecuada para la conservación de los órganos y células de nuestro cuerpo  y, además, ayuda a prevenir distintas enfermedades.

La Escuela de Salud Pública de Harvard analizó de manera exhaustiva los hábitos alimenticios de 120.877 hombres y mujeres sanos, durante 20 años,  vinculando la ingesta de ciertas comidas con el aumento de peso durante el tiempo de estudio. Del mismo modo, reveló que no sólo el comer mal engorda a largo plazo, sino que también  determinadas formas de vida como el sedentarismo y el dormir poco.



Papas fritas y car…

Realmente se puede perder peso

!Si se puede y creo en esto!
Cada vez que me paro frente al espejo, me denuncio a mí mismo por tener sobrepeso y estar fuera de forma.  Me pregunto si seguiré  comiendo sin parar  en lugar de tomar medidas para el control de mi problema de peso. Tengo que tomar en cuenta de corazón el hecho de que los problemas de peso  en general se encuentran en muchas personas.

Me gustaría creer que estoy constantemente tratando de perder ese exceso de peso, en cada  momento, intentado todo tipo de dietas. Estoy constantemente en la búsqueda de la dieta perfecta, que sea especial, sin  secretos;  que haga  finalmente  lo que se promete que hará,  y hacerlo sin afectar demasiado lo que como. Imaginemos una pérdida de peso sin dieta ¡sería la solución!  ¿No sería genial?

Habiendo dicho todo esto, del fondo de mi corazón sé que si estoy hablando en serio acerca de perder peso, hay básicamente dos elementos esenciales:


En primer lugar, tengo que renunciar a algunos hábitos en mi vida.
Tendré que cambiar mis…

Cuidado del acné

El acné es un problema que suele venir ligado a la adolescencia, debido a los grandes cambios hormonales a los que nos vemos sometidos, no obstante también se da en el periodo adulto aunque en un porcentaje mucho menor.
Existen muchísimos productos -cremas, pastillas, mascarillas- que podemos adquirir en farmacias, pero como siempre, contamos con unas soluciones naturales que no tienen nada que envidiarle...
- En primer lugar, se puede destacar la planta de aloe vera. Basta con cortar una hoja por la mitad, y pasarse por la cara esa zona húmeda que descubre su interior -la base del corte-. El acné es un exceso de sebo, y el aloe tiene la propiedad de "secar", al igual que el limón, otro producto que podemos emplear para ayudar a eliminar y mantener una buena piel. - En segundo lugar se puede destacar la elaboración de jabón natural -aunque también podemos optar por comprar jabón de glicerina en cualquier farmacia-. - Por último tenemos las opciones de las mascarillas, aunque si…

Hacer jabón natural

Los jabones industriales, salvo los puros de glicerina -que se venden en farmacias y sitios especializados-, están repletos de detergentes y demás elementos químicos que adulteran su composición original, haciéndolos "menos agradecidos" por parte de nuestra piel.
No hay comparación entre el jabón natural -que hasta hace bien poco seguían haciendo nuestras anteriores generaciones- con el de ahora. Su escaso o nulo olor, se ve compensando con su íncreíble sensación al tacto. Hoy os voy a enseñar a prepararlo...

- ¿Qué necesitamos? -
- Recipiente -cristal, metal o madera-
- Palo para remover y caja de madera
- 250ml de agua
- 250ml de aceite
- 42g de sosa cáustica (¡no tocar! material corrosivo)

1- En el recipiente elegido echar la sosa cáustica y el agua con cuidado de no salpicarnos. Comenzamos a remover y a verter poco a poco el aceite mientras seguimos moviendo la mezcla resultante.
2- Seguimos moviendo continuamente la mezcla hasta que se haga una masa blanquecina espesa -puede va…

Mascarilla de tomate

El tomate es un vegetal con muchísimas propiedades: antioxidantes, anticancerígenas, ayuda al crecimiento celular, gran eliminador de toxinas, digestivo y rico en vitamina A y C.  Pero el tomate, además de ser un rico alimento, nos da otras alternativas. En concreto es ideal para hacer mascarillas, ya que sus propiedades exfoliantes limpiará nuestro cutis y lo dejará muy sano y suave. Vamos a aprender cómo realizar una buena mascarilla casera de tomate.

- Ingredientes - 
- 2 tomates
- Azúcar
- Limón
- Preparación -
1- Ponemos agua a hervir y echamos los dos tomates con un pequeño corte -poco profundo- a cada lado. Cuando llegue a su punto de ebullición y los tomates se hayan puesto más blanditos, los pelamos y ponemos en la batidora junto con dos cucharadas pequeñas de azúcar y otras dos de zumo de limón.
2- Batimos hasta que quede una masa algo espesa y homogénea.
3- Aplicamos directamente en el rostro -limpio- y dejamos actuar durante 10 o 15 minutos. Para finalizar, retiramos la …

Mascarilla de aloe vera

El acné es un problema que puede afectar tanto a adultos como a niños, no obstante, lo más común es desarrollarlo en la pubertad, ya que esta afección tiene relación directa, además de con la piel grasa, la alimentación o el estrés, con los cambios hormonales, que son muy acentuados en un periodo de abarca desde los 12-14 años, hasta los 20-22 años.
Ya vimos una idea de cómo cuidarnos la piel con algunos métodos generales, y empleando una mascarilla de tomate; Hoy os traigo una nueva mascarilla, esta vez hecha a base de la planta de aloe vera.
- Ingredientes -
- Arcilla (para piel, uso externo)
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 cucharada de whisky (si tenemos)
- 1 cucharada de aceite de germen de trigo
- 100 gramos de pulpa de aloe
- Preparación -
1- Una vez tengamos lista la pulpa del aloe -es decir, con sólo su parte interior, sin la piel que la recubre- la añadimos a un bol donde ya previamente habíamos vertido la miel, la cucharada de whisky y el germen de trigo.
2- Una vez hayamos mezcl…